崗位職責：
1、協助廚師長進行食堂運營管理及對外協調等工作；
2、協助廚師長進行食堂安全管理、食品質量管理及人員培訓；
3、協同負責食堂后廚管理；
4、負責食堂菜品烹飪；
5、檢查每日菜品質量與口味收集；
6、積極向廚師長提出改進意見；
7、完成領導交辦的其他工作任務。
崗位要求：
年齡 50 周歲以下，持有初級以上廚師證或相關品種中級以上證書（如中式面點師），烹飪技能練，了解本地餐飲口味與特色，具有2年以上同類食堂餐廚經驗，在部隊擔任過炊事班副班長或炊事班成員者優先。